القهوة! ذلك المشروب المنتشر والمحبوب في العالم، وهو أشهر مشروب ساخن، كله على اختلاف نوعه وطريقة تحضيره، والقهوة عرفت في أرض اليمن، وانتقلت بعد ذلك للحبشة (إثيوبيا)، واستخدمها العرب كدواء لعدد من الأمراض، ثم انتشرت بعد ذلك لبلدان كثيرة، مثل القسطنطينية وفرنسا وإنجلترا، كما نشأت مقاهٍ لتقديم القهوة قديمًا في القسطنطينية.


انواع القهوة




انواع القهوة
والقهوة تصنع من بذور البن حيث تجفف وتحمص،